Essensen af Gaarden – en gastronomisk opplevelse
Mer enn en middag. En gastronomisk opplevelse i 5 retter, der Gaarden, naturen og små overraskelser blir en del av kvelden.
Her begynner en kveld dere sent vil glemme
Hver onsdag, torsdag og fredag kl. 18
Essensen af Gaarden er en gastronomisk opplevelse i Nordjylland, der maten,
naturen og gårdens hemmeligheter blir en del av en helt spesiell kveld.
Gården vår er over 100 år gammel og rommer mange hemmeligheter og små gjemmesteder. Vi har funnet dem, og hvis dere er heldige,
finner dere kanskje noen av dem også.
Uten å røpe for mye kan vi love at dette blir en opplevelse dere ikke finner andre steder, og at dere drar herfra med et smil.
Kjøkkenet vårt tar utgangspunkt i sesongens råvarer fra vår egen kjøkkenhage, så langt det er mulig.
Nyhøstet, kortreist og smakfullt.
Vi tolker klassiske retter på vår egen måte og kombinerer tradisjonelt håndverk med nysgjerrighet og nye,
spennende smaksopplevelser. Menyen byr på både fisk, kjøtt og grønne retter, alltid med respekt for råvarene og årstiden.
Jordnært, smak og hygge. Egentlig er det ganske enkelt.
Essensen af Gaarden er en opplevelse for voksne og passer ikke for barn.
Vi starter kl. 18.00, og kvelden varer i cirka 3 timer.
Vi gleder oss til å ønske dere velkommen til Understed Bakker.
Pris per person 1.495 kr.
Prisen inkluderer små munnfuller med bobler, en 5-retters meny med nøye utvalgte drikkevarer, fantastiske omgivelser,
vakre rom, en prat med kokken og ja, en opplevelse for livet …
Opplevelsen innebærer også nivåforskjeller (trapper og bakker), så den er ikke egnet for personer med nedsatt gangfunksjon.
Vi ses. Det blir spennende …
Vi kan dessverre ikke imøtekomme spesielle dietter eller allergier generelt.
Vi kan imidlertid ta hensyn til gluten-, skalldyr- og nøtteallergi.
Dette må opplyses senest 2 dager før besøket.
Essensen av Gården med overnatting
(Må bestilles via forespørsel til Essens Gaarden og kan ikke bestilles direkte hos hotellene)
For gjester som kommer langveisfra har vi gjort det enkelt.
Vi samarbeider med to hoteller i Sæby og Frederikshavn.
Hotel Aahøj i Sæby og Park Hotel Frederikshavn.
Hotel Aahøj, Sæby
En stille og diskret oase ved Sæby Å. Omgitt av grønt og med kort gangavstand til sentrum. Hjemlig stemning og uformell luksus.
Lyse og innbydende rom med fokus på ro.
Se mer på www.aahoj.dk
Park Hotel Frederikshavn
Et hyggelig hotell midt i Frederikshavn. Her er detaljene og den personlige servicen i fokus. Et trygt og stemningsfullt utgangspunkt for oppholdet.
Se mer på www.parkhotelfrederikshavn.dk
Pris per person 2.495 kr.
Prisen inkluderer Essensen av Gården, overnatting med frokost samt transport til og fra gården.
Bestilling skjer samlet hos Essens Gaarden på restaurantessens@gmail.com
Oppgi antall personer og ønsket hotell. Vi tar hånd om resten.
- +45 2329 1088
- restaurantessens@gmail.com
Vi kan dessverre ikke imøtekomme spesielle dietter eller allergier.
Vi tar likevel hensyn til gluten-, skalldyr- og nøtteallergi.
Dette må opplyses senest 2 dager før besøket.
