Der skal vælges min. 6 retter og min antal er 12 personer
Der medfølger altid krydderurtedressing, grønkålspesto, rigtig god sauce og godt brød
1. Røget kuller i rygeost og god mayonnaise med sprøde flager 38 kr.
2. God skinke med humus og parmesan 48 kr.
3. Håndpillede rejer med hjertesalat og tomat/cognac dressing 58 kr.
4. Porre-løg tærte med koldrøget laks 48 kr.
5. Carpaccio af torsk med grønne salater og croutons 48 kr.
6. Skærising roulade med håndpillede rejer og hummer chips 58 kr.
7. Vol-au-vent med krabbe og jomfruhummersalat 78 kr.
8. Grillet lyssej med kartoffel og krydderurtesmør 48 kr.
9. Langtidsstegt kalveculotte i krydderurter og hvidløg 88 kr.
10. Morkelfarseret kyllingebryst 78 kr.
11. Økologisk nakkekam i hvidløg og salvie 68 kr.
12. Farseret havtaske i sprød butterdej med svampe 98 kr.
13. Hvidløgs kartofler stegt i andefedt og timian 28 kr.
14. Kartoffeltærte med tørsaltet bacon og Vesterhavsost 48 kr.
15. Bagte rodfrugter og kartofler i spicy honning glasering 38 kr.
16. Stegte gulerødder i brunet smør og salvie 38 kr.
17. Marineret kartoffelsalat med god olivenolie og feta 48 kr.
18. Rustik salat med rød kål, ristede kerner og syltede søde løg 48 kr.
19. Spidskålssalat med agurk, dild og salt mandler 38 kr.
20. Æble og hvid chokolade, vanilje creme, crumble af mandler og kandiseret chokolade 58 kr.
21. 3 stk gode danske oste med knækbrød og sødt/syltet 78 kr.
22. Dobbelt mazarin chokoladekage med karamel, brombærsauce og vaniljeis 68 kr.
Buffeten kan ændre sig i forhold til sæson og vareudbud
