Kødet er fra Himmerland, fisken er frisk fanget fra Strandby, grøntsagerne er fra vores store køkkenhave og dressingen er lavet på økologisk creme fraiche 38%
Langtidsstegt kalveculotte med bagte rodfrugter, hvidløgskartofler,
Rustik salat med krydderurtedressing
eller
Ovnbagt kulmule med persille/citron smør, bagte rodfrugter, hvidløgskartofler
Rustik salat med krydderurtedressing
TILKØB
Forret
Røget kulmule med grønne salater, og sprøde croutons
69 kr. pr. person
Min. 6 pers.
Maden er anrettet på fade og i skåle lige til at sætte på bordet.
Kommer i varmekasse, kødet skal bare skæres i tynde skiver.
Retur service skal være rengjort.
Menuen kan ændre sig i forhold til sæson og vareudbud
