VORES HAPSERE (jysk for tapas)
Krustader med røget fisk og saltet æggeblomme Krustader med krydderurtehummus og tomat Maltgrene med karamelliseret løg Håndpillede rejer på salat Grillet kyllingespyd med vores honning, chili og sesam Stenovnsbagt focaccia […]
ESSENS GAARDENS KLASSISK BUFFET
De bedste fiskefrikadeller med god remuladeTarteletter af god butterdej med gårdens rodfrugter og havgusBagt kulmule med håndpillede rejer og tomatdressingVores gode brød Letsaltet skinkesteg med sprøde sværBagte rodfrugter og tørsaltet […]
ESSENS GAARDENS FAVORIT BUFFET
Skærising roulade med håndpillede rejer og hummer chipsPorre-løgtærte med koldrøget laksRøget kuller i røgeost og god mayonnaise med sprøde flagerVores gode brød Langtidsstegt kalveculotte i krydderurter og hvidløgMorkelfarseret kyllingebrystBagte rodfrugter […]
DEN GRØNNE BUFFET
Krustader med krydderurtehummus og saltet æggeblommeKrustader med kimchi og tørret tomatSprød tortilla med krydret ratatouilleRis-tapioka chips med misodipWrap med chili-bagte beder, peberdressing og friteret grønkålGrillet rødkål glaseret i miso og […]
VÆLG SELV BUFFET
Der skal vælges min. 6 retter og min antal er 12 personerDer medfølger altid krydderurtedressing, grønkålspesto, rigtig god sauce og godt brød 1. Røget kuller i rygeost og god mayonnaise […]