Velkommen til Essensen af Gaarden
Her får I den helt store oplevelse på udvalgte fredage...
Nej på 5 hektar jord, der har eksisteret i over 100 år er der mange hemmeligheder, og små gemmesteder! Dem har vi fundet, og hvis I er heldige så finder I dem måske også?
Uden at røbe for meget, kan vi godt love jer at det bliver en oplevelse I ikke finder andre steder, og at I tager herfra med et smil
.
Alt det gode vi har er inkl. i prisen, gode vine, og god mad som afspejler vores store køkkenhave, fisk fra Strandby og kød fra nærområdet.
Vi starter kl 18 og siger på gensyn kl. 23.
Vi glæder os til at se jer i Understed bakker.
Pris pr. pers 2195,-
Prisen er inkl. god mad, gode vine, fantastiske omgivelser, flotte rum,
en snak med kokken og ja en oplevelse for livet…
Er der en anden verden under stedet?…
- +45 2329 1088
- restaurantessens@gmail.com
Ønsker I en alternativ dato og I er mere end 6 personer, så kig under Private Dining
Ekstra information
Vi glæder os til at se jer…
Der venter jer en oplevelse som ingen anden, og derfor skal I være opmærksom på følgende...
Vi anbefaler flade sko… ingen højhælede sko, vi er jo på landet...
Og en ekstra trøje, hvis vejret er køligt.
Der vil være en del social interaktion med andre gæster, så den romantiske date aften hvor I nyder tosomheden bliver det ikke, der er dog tidspunkter hvor der kan kigges dybt i øjnene…
Denne oplevelse kræver du er godt gående.
Vi ses, det bliver spændende…
Menuen kunne se sådan her ud, men da vi har vores egen store køkkenhave
og er meget sæson baseret, er dette kun et eksempel
Menuen varierer i antal af retter i forhold til om det er torsdag eller fredag
Kolde hapser
Champagne
Varme hapser på bål
Mere champagne
Suppe på tomater fra drivhuset og jomfruhummer
Måske god Risling fra Tyskland, Mosel måske?
Grønne sager fra haven med dip
Albarino eller ja …
Skærising, kål og muslinger
Hvid Bourgogne, helt sikkert..
Kulmule, persille og selleri
Måske Sydafrikansk Semillon blanc
Vildt fra skoven, svampe og meget god sauce
Det kan kun være Bordeaux.
Ost og syltede sager fra gården
Hvid eller rød, måske begge..
Æbler og sorbet, knas og vanilje
Søde vine, men ikke for sød
Kaffe med sødt
Måske en cognac eller rom..
Afslut med 1 håndbajer…hvor? ja det må du se….